全套年糕设备厂家「宁波市江北新丰粮食机械有限公司」

　　年糕机的使用及保养事项，1、使用年糕机前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。2、年糕中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和年糕刀。3、操作时手应与压辊保持一定的距离，以免发生危险，也不要使用木棒等工具协助送年糕，否则容易使机器损坏。4如果需要长时间停用，要将压辊和年糕刀上年糕涂上食用油用于防锈。保养事项：使用完后应将机器上沾的年糕清理干净，并用湿布将机器擦拭干净，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。经常检查皮带的松紧及磨损程度，并及时调整或更换。为了提高压年糕的质量，操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙，通常情况下进年糕的厚度为出年糕厚度的3倍左右。

　　小型和年糕机保养知识，1、日保养内容：运用完毕后必须清洁拌和器：将拌和球、拌和扇、拌和缸取下清洁，在清洗时使用清水冲刷，不行摔打拌和器。2、周保养内容：每周要对整机进行清洁，使用湿毛巾擦洗设备，不行以用水冲刷设备，防止水进入电器或轴承内部，导致设备损坏。3、月保养内容：每月将机器内部的滑动件加润滑油，并在齿轮箱内加注耐磨齿轮油;查皮带松紧度，防止皮带打滑，损坏皮带。

　　年糕机安全操作要点，1.操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。2.本机严禁反转。3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。4.严防铁器或其它较硬物质混入年糕粉中，以免造成损坏机件。5.回头年糕不能直接倒入年糕斗内。6.机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表年糕、轧辊表年糕每班完毕后，加少许食用油。8.严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。9.严禁将年糕辊间隙调至5毫米以上运转。

　　使用年糕机时需注意的点，年糕机开机前应检查轧辊及年糕刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时需要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积年糕。不可用锐气刮两轧辊及年糕刀。使用年糕机时要先进行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可进行使用，注意启动机器前要检查轧辊和年糕刀上有没有杂物，送年糕时操作人员要注意手和轧辊要保持一定的安全距离，机器运转时不能用木棒往里捅年糕，务必要保证人身安全。年糕机使用完毕后要停机并切断电源，清理机身上的积年糕，不可用锋锐的金属物品刮轧辊及年糕刀，对机器进行润滑注油，轴承内的润滑油脂一年要更换1次，定期检查皮带的松紧和磨损状况，如需更换时要及时更换新皮带，长时间不用年糕机要把两轧辊和年糕刀的表年糕涂上食用油，防止生锈。