年糕机生产线的组成部分及工作原理！

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　　1、上料。根据客户的需求，定制上料系统，完全符合制作年糕机的水年糕机混合，根据比例，一头上水，一头上年糕机。

　　2、和年糕机。上料后，对水和年糕进行和年糕，使年糕机充分与水混合搅拌，经过十五分钟的搅拌使得小麦年糕中的蛋白质吸水膨胀，形成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿年糕筋质，形成湿年糕筋质网络，达到人工和年糕的标准。

　　3、醒年糕机。活好年糕后，对其进行充分醒年糕，达到熟化。

　　4、压年糕机。采用硬度达到的冷硬合金钢材质压辊，直径较大，压延力度强，吧熟化后的“熟年糕机”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度，形成西米的年糕筋网络组织。

       5、切年糕机。通过切年糕机刀切成不同规格的年糕

　　6、烘干系统。把切好的年糕机送入烘干室。烘干系统是保证年糕机质理的重要环节，目的是在适当的温度、相对温度和通风、排潮等因素相互作用下冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段，去除湿年糕机中的水分，稳定年糕机质量。

　　7、切条。经过烘干的年糕机，切成长度所需要求。

　　8、包装。经过切条的年糕机进入包装设备，包装成优美、经济实惠的商品。成品率达到98%以上，而断头经年糕机碎过筛成30-50毫米投入和年糕机锅，在保证卫生的前提下，可以用其它方法进行处理。

　　年糕机的工作原理把年糕通过年糕机辊相对转动挤压构成年糕机片，再经前机头切年糕机刀对年糕机片进行切条，从而构成年糕机。年糕机的形状取决于切年糕机刀的标准，一切机型均可安装不同标准的切年糕机刀，故一台机器通过替换不同标准的年糕机刀可以做成各种标准的年糕。年糕辊(全主动年糕机)，是一种新型年糕机流水线设备，该机从进料到出头接连作业，具有高产、节时省力、操作简便等优点，出产的年糕耐性好、口感好。

　　中型年糕机的特色为：该轧辊表年糕机通过磨床精磨，光滑漂亮，轧出的年糕带均匀光洁，确保了良好的年糕质量本机规划合理，采用排列式，减速机和链轮链条传动，噪音小，结构紧凑，人性化规划，工作省力。且便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确，还有噪音小、无振荡、性能优越等特色，可配套小型烘干设备。是大中型年糕机出产企业的抱负。